segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013


Polémica:
Vestígios de carne de cavalo em alguns produtos.


Na passada sexta-feira dia 22 de Fevereiro 2013, a ASAE revelou ter apreendido 45 mil quilos de carne que possa conter vestígios de ADN de cavalo.
A ASAE apreendeu ainda mais 12, 410 embalagens que se diziam ser de lasanha de bovino, acabando por conter carne de cavalo, rotuladas com a marca "EUROSHOPPER".
Mas não ficou por aqui, foram ainda apreendidos 40, 691 quilogramas de alguns preparados de carne, numa indústria de transformação, tal como mais de 5, 666 embalagens também de preparados de carne, em alguns estabelecimentos de retalho.

Fonte: http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/ultima-hora/cavalo-asae-apreendeu-mais-45-mil-quilos-de-produto-suspeito



Não se trata de uma questão de perigo à saúde pública, mas sim de bom senso, pois na nossa cultura não é habitual comer-se carne de cavalo, algo que na minha opinião deve ser preservado.

Principalmente pelo facto de eu própria ter crescido com cavalos, imaginar-me a comê-los é algo de assustador.
Assim, têm-se recomendado que as pessoas quando vão ao talho peçam para picar a carne, evitando deste modo comprar misturas de carne já preparadas.
É muito importante que antes de se comprar algo tenhamos a certeza que tipo de carne é e de onde esta veio, pois não só podemos estar a ajudar a acabar com o massacre excessivo de outros animais como também acabamos por contribuir para a nossa saúde.

Uma vez que eu já não como carne que provenha de quintas industriais, apenas como a carne que crio na minha quinta, onde sei o que como, não me deparo com esse problema.
Mas é uma escolha que fiz tendo em conta os meus valores morais.
Ainda assim, vou deixar aqui uma receita vegetariana para que quem quiser possa experimentar e quem sabe não ficará adepto também.

Eu não sou uma vegetariana (pura), mas reduzi em muito o meu consumo de carne, tal como disse acima, apenas como a carne que crio e evito ao máximo comer carne de venda.
Tenho optado sempre por umas boas receitas vegetarianas e tenho adorado esta nova etapa da minha Vida!

Hamburguer de Soja

Ingredientes:
  • 2 xícaras de PTS (proteína texturizada de soja) fina e escura
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
  • Sal a gosto
  • Cebolinha, salsinha e orégão a gosto


Como fazer:
  1. Deixar a PTS de molho em água morna por 10 minutos
  2. Espremer para retirar a água
  3. Reservar
  4. Numa panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
  5. Juntar o tomate,cebolinha, salsinha e orégão
  6. Refogar
  7. Acrescentar a PTS, molho de soja e 1/2 xícara de água
  8. Deixar ferver até secar a água
  9. Colocar em uma vasilha e deixar arrefecer
  10. Acrescentar o ovo batido e por último a farinha de trigo até o ponto
  11. Pegar porções, fazer uma bola e achatar
  12. Assar ou fritar
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/131591-hamburguer-de-soja.html

Espero que tenha gostado,
Maria Marcos


sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013


A estadia do Amarelo


Bom dia,
Hoje trago-lhe um post sobre a estadia do gato do meu irmão e da minha cunhado, o Amarelo.
Como pode logo ver pela imagem o Amarelo está com uma proteção, o que indica logo que este gatinho é um gatinho "especial" e que tem uma história.


O Amarelo infelizmente foi atropelado quando o meu irmão e a minha cunhada estavam ausentes de casa, só quando regressaram é que souberam o que tinha acontecido ao gatinho.
Levaram-no logo ao veterinário onde ficaram a saber que não havia esperança para uma das patas que acabou por ficar inválida, já a outra tem um ferro para ajudar a suportar o peso e facilitar-lhe os movimentos para poder andar um pouco.
Mas infelizmente esse "ferro" não pode ficar eternamente na pata dele e algum dia terá de ser tirado, esperemos então que quando lhe for removido ele possa andar pela sua própria pata.

Esta foto foi tirada quando ele veio para nossa casa enquanto a minha cunhada e o meu irmão estão fora.

Como ele fica muito tempo deitado sobre a pata inválida, essa começou a fazer uma pequena ferida, desse modo temos de lhe ir pondo Betadine para evitar uma infeção.
No primeiro dia o gatinho ainda estava desconfiado então quando pus o Betadine optei por meter assim, deixando escorrer para a ferida, mas agora temos usado pequenos discos onde absorvemos com Betadine e depois cuidadosamente colocamos na zona da ferida.


Felizmente o Amarelo tem-se aguentado e é muito meigo mesmo, sempre que nos vê faz uma enorme festa, à maneira dele, a coxear e a ronronar encostando-se a nós pedindo festas.


Nesta foto dá para ver que a zona onde teve de ser tosquiado já está a nascer algum pêlo, vê-se também um pouco da ferida (já com betadine) daí parecer mais intensa.


Aqui vê-se o tal "ferro" na patinha dele, temos metido também betadine lá para evitar que possa fazer uma infeção.

Para terminar, aqui fica mais uma foto deste corajoso e meiguinho gato!
Esperemos que o Amarelo recupere bem para se manter saudável e feliz durante mais uns bons tempos.
Sem dúvida um gatinho mesmo muito carinhoso sempre pronto para receber festinhas e muitos miminhos.
Por hoje é tudo,
Muito Obrigada,

Maria Marcos

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013


Mais um passeio da Goldie!


Boa noite,
Dado que hoje o dia estava de tal maneira bonito, não havia como ficar em casa sem aproveitar o belo do Sol e do pouco calor que se fazia sentir.
Aproveitei para ir novamente com a Goldie até à praia, como ela adora!
Assim que percebo que não há estímulos que a provoquem de forma negativa, ou seja, que a façam sair a correr atrás de algo ou de alguém, resolvi tirar-lhe a trela para que ela pudesse aproveitar cada segundo à sua maneira.


E assim foi, fartou-se de correr para dentro de água, depois voltava para se esfregar na areia.
Como ela adora "sujar-se", mas fico tão feliz por ver como ela fica animada cada vez que tem oportunidade de ir à praia.
Infelizmente em época balnear torna-se complicado levá-la, pois as praias hoje em dias são praticamente todas proibidas a animais.
Por um lado compreendo, por questões higiénicas, por outro penso que deveria haver uma praia dedicada a cães, ou até mesmo aqueles jardins para cães.




Depois de um grande passeio na praia, nada como chegar a casa e dar-lhe uma boa recompensa para se entreter e poder aproveitar para descansar.
Aqui está o Kong da Goldie


Por vezes torna-se um desafio retirar as guloseimas do Kong, mas quando as tira, fica toda deliciada.

Por hoje é tudo,
Espero que tenha gostado!

Muito Obrigada,
Maria Marcos

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013


Boa tarde,
Infelizmente a minha assiduidade por estes lados não foi a melhor.
Com testes e trabalhos à porta tornou-se bastante complicado conseguir vir ao blog postar.
Mas por agora tenho algum tempo livre, devido às férias, e espero atualizá-lo o melhor possível.

Este domingo, tive a oportunidade de colaborar com a MafrAnimal numa campanha de recolha de alimentos para os nossos amigos animais.
Foi a primeira vez que tive presente numa campanha destas e foi sem dúvida uma experiência nova.
Desde há muito que procurava fazer parte de uma Associação de apoio e proteção aos animais, mas todas se encontravam muito longe.
Até que descobri esta associação e fiquei maravilhada por saber que era do meu concelho.

Aqui fica o link da página do facebook desta Associação: 
http://www.facebook.com/pages/MAFRAnimal/308727419214948?fref=ts

Juntamente com o link do blog da MafrAnimal:
http://mafranimal.blogspot.pt/

Se quiser um amigo para a Vida que lhe faça companhia, opte por adotar, seja este um gato ou um cão, todos merecem um lar e muito amor.

Muito Obrigada,
Maria Marcos